中文名称: 柠檬醛 中文同义词: 2,6-二-2,6-醛;3,7-二-2,6--1-醛;3,7-二-2,6-醛;橙花醛;牻牛儿醛;柠檬醛;香叶醛;草甘磷 英文名称: Citral 英文同义词: (2E)-3,7-Dimethyl-2,6-octadienal;2,6-Octadienal, 3,7-dimethyl-;2,6-Octadienal,3,7-dimethyl-;3,7-Dimethyl-1,2,6-octadienal;3,7-Dimethyll-2,6-octadienal;3,7-dimethyl-octa-2,6-dienal;6-Octadienal,3,7-dimethyl-2;cis,trans-Citral CAS号: 5392-40-5 分子式: C10H16O 分子量: 152.23 EINECS号: 226-394-6 含量:97% 质量标准:国家标准 化学性质:无色或微黄色液体,呈浓郁柠檬香味。无旋光性。沸点228℃,闪点92℃。 用途:GB 2760-96规定为允许使用的食用香料。主要用于配制柠檬、柑橘和什锦水果型香精,亦为合成紫罗兰酮的主要原料。 用作调香剂, 配制柠檬香精,也用作合成紫罗兰酮和维生素A的原料 。 包装:25KG塑料桶