山梨醇酐单月桂酸酯 中文名称: 斯盘 20 中文同义词: 斯盘 20;乳化剂 S-20;失水山梨醇月桂酸酯;山梨糖醇酐单月桂酸酯;山梨醇酐月桂酸酯;单十二酸脱水山梨醇酯;山梨醇酐单月桂酸酯;司班20 英文名称: Span 20 英文同义词: ARLACEL 20;SPAN(R) 20;SPAN 20;SPAN NO 20;SPAN(TM) 20;SORBITANE MONOLAURATE;SORBITAN LAURATE;Sorbitan monododecanoate CAS号: 1338-39-2 分子式: C18H34O6 分子量: 346.46 EINECS号: 215-663-3 质量标准:国家标准 含量:99% 化学性质: 浅黄色液体,稍带特殊气味。不溶于冷水,但能分散于热水。 用 途: 作非离子型食品乳化剂,单独使用或与吐温-60、吐温-65、吐温-80混合使用。我国规定可用于雪糕、巧克力,较大使用量为2.2g/kg;在植物蛋白饮料和果味型饮料中较大使用量分别为2.0g/kg、0.5g/kg;在月饼中较大使用量为1.5g/kg。 用 途:用作乳化剂、润湿剂 用 途:用作乳化剂、润滑剂、润湿剂、分散剂、增稠剂等. 包装:25kg/桶