三氯蔗糖 中文名称: 三氯蔗糖 中文同义词: 三氯蔗糖;三氯蔗糖(USP美国药典标准品);蔗糖素;三氯半乳糖;三氯蔗糖,蔗糖素;三氯半乳蔗糖;三氯蔗糖(FCCⅤ);三氯蔗糖,美国药典**标准品 英文名称: Sucralose CAS号: 56038-13-2 分子式: C12H19Cl3O8 分子量: 397.63 EINECS号: 259-952-2 含 量:99.9% 质量标准;国家标准 化学性质:白色粉末状;无臭,味甜。对光,热,酸均稳定,易溶于水。 用 途: (1)用作食品甜味剂,营养增补剂,必需氨基酸之一 (2)无营养甜味剂。 (3)三氯蔗糖是我国新批准使用的甜味剂。我国规定可用于酱菜、复合调味料、配制酒、饮料、冰淇淋、冰棍、糕点、水果罐头、饼干和面包,较大使用量2.5g/kg;在蜜饯、改性口香糖中较大使用量1.5g/kg;还可作为餐桌甜味剂,较大用量0.05g/包、片。 (4)三氯蔗糖广泛应用于饮料、口香糖、乳制品、蜜饯、果冻布丁、面包、糕点、饼干、冰淇淋和果酱等加工食品中 包装:10/纸板桶