钙 英文名称:Calcium Propionate CAS 号:4075-81-4 分子量:186.22 EC NO: 223-795-8 分子式: 2(C3H6O2)·Ca 含量:99% 外 观:白色结晶,颗粒或结晶性粉末,无臭或带轻微气味,对光和热稳定,易溶于水。 用 途:在食品饲料行业中作防腐剂、防霉剂。 添 加 量:面包及糕点类0.25-0.5%;巧克力制品0.2-0.4%;果冻蜜饯果酱1%以下;糖果、奶酪0.1-0.3%;酱油0.1-0.25%。 限 量:是人体内氨基酸和脂肪酸氧化的产物,所以及其盐类是一种安全性很好的防腐剂。ADI(每日人体每公斤允许摄入量)不作限制性规定。 包 装:25kg/袋